Tekstur daging yang lembut dan enak, harganya murah dan
mudah diapatkan di berbagai pasar tradisional. Ikan ini dulunya diangap hama
oleh para peternak ikan, namun kini justru dibudidayakan. Tiap 115 gram mujaer
mengandung 21 gram protein, 2,5 gram lemak dan 60 miligram sodium; dengan
begitu mujaer cukup layak untuk dijadikan alternative sumber protein
Tidak ada komentar:
Posting Komentar