Tauco adalah hasil olahan fermentasi dari kedelai. Ada yang
berbentuk semi padat , ada yang encer. Aroma dan rasanya khas. Biasanya digunkan
untuk menambahka aroma pada berbagai jenis masakan. Kandungan gizinya juga
lumayan.menurut direktora gizi Depkes RI 100 gram tauco mengandung 10,4 gram
protein; 24,1 gram karbohidrat; 4,9 gram lemak dan 166 kalori
Tidak ada komentar:
Posting Komentar