Jika mencari sumber protein nabati, tempe bisa menjadi alternatif yang patut dipertimbangkan. Hanya dengan mengkonsumsi 115 gram tempe, anda akan
memenuhi 41% kebutuhan protein harian. Tak
hanya protein, tetapi sekaligus juga mendapatkan manfaat kesehatan yang ditawarkan
kedelai.
Columbia University Health
Service menyebutkan bahwa kedelai bisa menurunkan kadar kolesterol jahat,
melindungi tubuh dari penyakit jantung, meningkatkan kepadatan tulang sehingga
juga bermanfaat mencegah osteoporosis. Makanan olahan yang berbahan dasar
kedelai juga diketahui membantu menangkal kanker prostat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar